Кулинария и рецепты блюд

Наконец опять добрались руки до готовки )))

Когда-то давно, уже и не помню где, пробовала что-то подобное...так захотелось... включила свое воображение и навояла то, что вы видите...

итак...

Я взяла несколько сладких перчиков, разрезала (естественно помыла и убрала зерна) их и запекла в духовке может мин 10, чтобы потом ...

Девочки это частое блюдо в нашем семейном меню )))

Берем фарш(около 1кг, может гр 800).Я беру свинину+ говядину. Добавляю в него лук, чеснок, соль, перец, мякиш белого хлеба, замоченного в кефире, в общем все как обычно...

На начинку я беру 4-5 яичек, варю их режу и добавляю к ним зелень (зел.лук и укроп), заправляю все майонезом и чуть досаливаю...

Ну вот наконец-то я добралась до фоток, которые уже давно готовы... и делюсь рецептом, которым тоже хотела давнооо поделиться... Масло масленное получилось )))

Рецептик мне кажется простым, но получается очень вкусно... Это конечно для любителей баклажанов ))) я отношусь к их числу

Берем баклажаны, разрезаем их пополам, потом те...

ыщу лет не пекла, вот доча уговорила... пришлось сдаться под её натиском )))

Все тоже очень просто ))) ну это мне так кажется....

Тесто я беру готовое (мне нравится слоеное), куринную грудку, помидор, лук, майонез и сыр...

Помидорки режем тонкими кольцами или полукольцами. Сыр тоже режем, только кубиками...

Грудку моем, р...

Сегодня опять урожай поспел)))Девчонки, начинающие и заядлые хозяюшки! Поделитесь своими секретами засолки или маринования огурцов и помидоров)))Я делаю так: огурцы мою, не обрезаю. Беру мелкие примерно 2-3 суток. Замачиваю часа на 4. Тем временем мою баночки (1 литр), стерилизую в микроволновке на 2 минуты, готовлю зонтики укропа, чеснок, морковь, хрен и...

Нам понадобится:
0,5 л. - сметаны (жирность не имеет большого значения),
1 кг. - сахара,
200 г. - сгущ. мол. (не вареного) или патоки,
орехи- 500 гр. (любые, на ваш вкус) я добавляла арахис, ванилин -2 пакетика и щепотка соли.

Начнем.
1.Подготовим орешки. Предварительно их надо поджарить (я это делаю в мик...

Девочки, в сезон консервирования и заготовок хочу поделится рецептом вкусных помидорок (проверено!). Нашла этот рецепт в прошлом году и вся семья была в восторге от этих помидор. Рецепт очень простой и оригинальный (не люблю долго возится с этим делом)! 

Надеюсь и Вам понравятся! Приятного аппетита!

Девочки, хочу сегодня поделиться рецептиком этого тортика, как-раз сегодня его приготовила. Он очень простой и поэтому его очень люблю делать)

Ингредиенты :                  

400-450 го Печенья "топлёное молоко"

100гр масла сливочного 

1банка варёной сгущенки

2 ст.ложки сметаны (обычно беру 20-22% жирн) 

Орехи по вкусу, 30-50 гр ...

Добрый день. Девочки покажите Ваших " помощников", которые помогают в приготовлении блюд.

Я например мечтаю о хорошей мясорубке с разными насадками для шинковки овощей для приготовления  заготовочек на зиму.

Добрый день девочки. Рецептик очень вкусной  цветной капусты.

Пока без фото так как  уже в гараж отнесли. Когда сфотографирую добавлю.

2-2.5 кг. цветной капусты

1.5 кг помидор (если помидоры суховаты то больше)

200 гр. растительного масла ( я везде масла добавляю меньше)

100 гр. сахарного песка

60 гр. соли

100 гр. чеснока

200-300 гр. перца сладкого

зелень петрушка( делала и без нее тоже вкусно)

120 гр. 9% укс...