Кулинария и рецепты блюд

Тесто:

• Кефир – 250 мл.
• Мука – 350-400 гр.

Начинка:
• Мясо (любое на Ваш вкус, можно разные виды) – 500 гр.
• Зелень (лук, укроп, кинза) – 0,5 пучка*
• Масло сливочное – ¼ пачки**
• Чеснок – 1 средний зубчик
• Специи (соль, перец и т.п.) – по своему вкусу***

*Зелень можно взять всю или только ту, что любите, объем в соотношении к фаршу смотрите сами, т.к. пучки зелени бывают разны...

Хочу рассказать о легком и простом рецепте, который можно сделать специально, а можно просто из того, что осталось в холодильнике.

• Картофельное пюре – 400-500 гр.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Яйцо (небольшое) – 1 шт.
• Масло растительное Олейна классическое для жарки – 2-3 ст.л.

1. Берем то картофельное пюре, что у Вас есть в холодильнике, или готовим специально. У меня было мятая картошка с пережаренным на растительным масле лучком. Если т...

Звук блендера, смешивающего смузи, регулярно звучит на нашей кухне уже лет пять. За эти годы смузи стали для меня такой же привычной едой на скорую руку, как для кого-то яичница, овсяная каша или бутерброд. Смузи — это полезно, просто и очень вкусно. Если вы только начинаете экспериментировать с блендером, эти простые принципы помогут вам приготовить ...

Чтобы стать настоящим профи на кухне, нужно запастись различными хитростями. Красивая и  быстрая нарезка продуктов — это то, чему стоит несомненно обучиться, чтобы стать хорошей хозяйкой.

Как очистить и нарезать овощи и фрукты

Лимончики-цветочки!

Отличное приспособление для нарезки картофеля и яблок.

Вот как правильно чистить лук. Используйте греб...

Ингредиенты:

• 400 г свиного фарша
• 2 яйца
• 1 небольшая луковица
• 100 г твердого сыра
• 5 ст. л. соевого соуса
• 200 г панировочных сухарей
• соль и специи по вкусу
• подсолнечное масло

Приготовление:

1. Обжариваем лук на подсолнечном ма...

Попробуйте разнообразить Ваше меню вкусными и полезными супами, которые очень  просто и быстро готовить! 

Сыроедческий Суп “Томатный”

Ингредиенты: 

 помидоры, 250 г. 

красный сладкий перец, 1-2 шт. 

морковь, 1 шт. 

вода 

соль по вкусу 

чеснок по вкусу и по желанию 

оливковое масло холодного отжима, по желанию 

Приг...

Нам понадобится:
0,5 л. - сметаны (жирность не имеет большого значения),
1 кг. - сахара,
200 г. - сгущ. мол. (не вареного) или патоки,
орехи- 500 гр. (любые, на ваш вкус) я добавляла арахис, ванилин -2 пакетика и щепотка соли.

Начнем.
1.Подготовим орешки. Предварительно их надо поджарить...

Хрустящие палочки из баклажанов (кабачков)

Баклажан - 1 шт. (среднего размера, нарезанный палочками толщиной прим...