Кулинария и рецепты блюд

Мясо с огурцами по-корейски

Вкуснейшая закусочка, радует правильно сочетание мясо-овощи, блюдо нравится всем, кто уже успел к нему приложиться :)

Нам понадобится:

2 тонких длинных огур...

Подборка первых блюд

1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком

Ингредиенты:

копчёный окорочок - 300 гр
плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня виола )
картошка - 3 шт
морко...

Сейчас замечательный сезон идет, когда много фруктов, ягод и овощей. И их можно не только кушать прямо сейчас, но и сделать небольшие заготовки (1-2 баночки) с соусами, компотами, вареньями и прочим-прочим...

Так как хочется и прямо сейчас какие-нибудь необычные подливки/соусы/лечо/и т.п. покушать, не просто сразу, а сделал баночку и как достаешь из холодильник...

Данный рецепт я прочитала в группе масла "Олейна", в связи с чем фото и текст рецепта использую именно их, т.к. своих фото не делала, но супчик готовила и он просто обалденный и даже моя дочка Мирочка, не любительница супчиков съела целую тарелку.

Единственное отличие, не нашла свежей хорошей к...

Хочу поделиться с Вами чудесным рецептом бисквитного тортика, которым поделилась наша российская актриса Мила Август

"

Дочка не может без мяса, поэтому дома готовлю ей его сейчас тушеным, но с предварительным маринованием.

Берем любое мясо, которое хотите... Примерно буду говорить пропорции исходя из мяса где-то около 1 кг. (плюс/минус там небольшой).

• Мясо режем небольшими кусочками и промываем, воду как бы через дуршлаг отжимаем с него.

• На эту порцию мяса берем большую луковицу (...

Берем мясо куриных бедрышек без кожи и косточек (1-2 кг.), литровую пачку кефира (лучше 3,2), половинку сладкого апельсина, лук (2 средних или 3 маленьких), соль (немного).

Нарезаем лук тонкими кольцами или полукольцами, половинку апельсина режем небольшими кусочками (можно нарезать тонкие полукольца, а потом разрезать их на три части), промываем мясо, даем стечь. Закидываем мясо к луку и апельсину, все тщательно перемешиваем, чуть-чуть солим и еще перемешиваем ...

Так же в этом году захотела приготовить не только сама куличи, но и по старинному рецепта. Перелопатила кучу книг и весь интернет и нашла вот такой старинный рецепт, который есть во множества модифицированных форма, но как я поняла в процессе изучения именно такая является более первичной формой.

Вот им и делюсь с Вами…

ЧТО НУЖНО:
• мука пшеничная - 2 кг.
• дрожжи сухие - 2 уп. или 22 г. / дрожжи свежие - 100 г.
...

Скоро, совсем скоро пасха и думаю многие будут готовить куличи. Вот хочу поделиться хорошим рецептом глазури, который нашла на просторах интернета.

Приготовление глазури:
• 3 столовые ложки молока
• 3 столовые ложки сахара
• 3 столовые ложки какао

Все ингредиенты засыпаем в ковшик и варим при постоянном помешивании. Когда глазурь закипит вбить туда 30 г. сливочного масла.

Прекрасный и легкий рецепт белого хлеба с хрустящей корочкой, что самое хорошее, в него можно добавить начинку по своему вкусу. Этот я сделала с изюмом.

Рецепт:
- 300 гр. муки
- 200 мл. (стакан) кефира
- 1 ч.л. соды
- 1 ч.л. соли (я кидаю чуть меньше)