Кулинария и рецепты блюд

Моя дочка обожает этот омлет! 

Доброго дня. Девочки давно хотела написать рецепт сыра. Но все никак. 

Сыр похож на адыгейский. как раньше был.

Ингредиенты:

- 1 литр молока ( жирность не меньше 3.2%)

- 400 грамм сметаны (  не меньше 20% жирности)

- 1 столовая ложка соли

- 4 яйца.

Приготовление:

1. Молоко поставить на газ.  ждем пока закипит.

2. смеш...

Молоко коровье – 5 литров;

Пепсин – на кончике ножа;

Круглый ковш (дуршлаг) и марля.

Брынза, рецепт приготовления:

1. Вылить молочко в кастрюлю, у меня алюминиевая. Нагреть его до такого состояния, чтобы можно было спокойно держать палец.
2. В небольшой чашке в небольшом количестве воды развести пепсин. Его нужно взять на кончике ножа, если возьмете мало, то молоко не затянется.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Свинина в соевом соусе в духовке - это сочное, аппетитное и вкусное мясное блюдо, которое с удовольствием оценит сильная половина человечества. Под него можно подать бокал красного или белого вина, рюмочку холодной водки и т.д. Запеченная в соевом соусе свинина гарнируется отварным рисом, гречкой, картофелем, свежими овощами. Идеально раскроет вкус блюда добавленный в умеренных количествах розмарин - дозируйте пряность правильно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо - 500 г
Картофель - 450 г 
Репчатый лук - 150 г
Сыр - 100 г 

Маринад для мяса: 
Горчица столовая - 20 г
Майонез (сметана) - 40 г 
Растительное масло - 3 ст.л.
Чеснок - 2-3 зуб. 
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу 
Хмели-сунели - 1 ч.л.

Этому рецепту научил меня мой покойный папа. Точнее, я видела, как он готовит и запомнила. Хочу сразу сказать, что это блюдо в нашей семье ели все и всегда и даже младшая дочка, не заставшая дедушку, теперь с удовольствием потребляет сие диетическое мясо). 

Итак, необходимые ингредиенты:

-тушка кролика (обычно они по 1300-1500 кг, больше не встречала)

-сырокопченая грудинка или бекон, подчеркиваю СЫРОКОПЧЕНАЯ, варе...

В ресторане сказали, что это блюдо называется: Винегрет...

Рецепт 1: Торт из печенья банановый

Описание:

Очень вкусный торт! Сочетание сметаны и бананов делает его вкус нежным, а на его при...

Вроде как худею... а тут такой рецепт попался на глаза... мучайтесь вместе со мной))

p.s. обожаю чернослив и да, не помню, чтоб в детстве это было со сметаной, скорее со сгущёнкой или смесь густых сливок и сгущенки.