Кулинария и рецепты блюд

Приготовила сегодня вкусную картошечку, решила с вами поделиться рецептом)) Итак:

Берем некрупную картошку и тщательно моем. Режем дольками (как на картинке). Кладем в подсоленную воду и ставим на огонь. Как закипит, варим 1-2 мин, НЕ БОЛЬШЕ.

Воду сливаем. В кастрюлю с картошкой кладем большой кусок сливочного масла и густо посыпаем паприкой (сухой СЛАДКИЙ перец). Закрываем крышкой и трясем хорошенько, ...

На фото ванильный сахар,но он не нужен

Для теста: 

Мука - 700 гр(может уйти и больше)

 Молоко - 200 мл 

Сахар - 100 гр 

Яйца - 2 шт 

Сливочное масло - 90/100 гр 

Дрожжи сухие - 11 гр 

Соль - 1 ч.л. 

Для начинки: 

Корица - у меня было 3 пакетика по 8 гр(примерно 3 ст.л.) 

Сахар - 200 гр 

Масло сливочное - 40/50...

• Используйте яйца двух- или трёхнедельной «выдержки».
• Опускайте яйца не в холодную, а в кипящую воду либо готовьте их на пару.
• Через 30 секунд убавьте огонь до минимума и варите яйца в течение 10–11 минут.
• Готовые яйца поместите в ледяную воду минимум на 15 минут.
• Полностью остывшие яйца чистите под холодной проточ...

В старину эту крупу называли " золотая крупа".

Не только потому - что она имеет золотой оттенок, но и еще потому, что она богата огромным количеством микроэлементов: калий, магний, богата витаминами групп B (B5 и B2). Микроэлементы этой крупы участвуют в правильном формировании мышц и стабильной умственной деятельностью.

П...

Девочки, нужны ваши советы, ссылки. рецепты. Что вы готовите?

Готовите ли сразу на 2-3 дня и если да, то что именно? Может, у вас есть разработанное меню на семью из 4х человек? Поделитесь, пожалуйста.

Ввиду катастрофической нехватки времени, да и не сильно большой любви к готовке, хочется как-то не только упростить этот процесс, но и разнообразить. А то одни котлеты да макароны едим))) правда, котлетки свои, домашние, полуфабрикаты не покупаем вообще. Раньше еще заказывала пельме...

Список продуктов

Стоимость

Всего есть 40 литров!!!!

Вода  - 300 мл

Мука — 500 г

Крахмал - 3 ложки

Соль

Замешиваем тесто из 300 мл воды, 500 гр муки, 1 ч. л. соли и 3 ст. л.  крахмала. Ставим в холодильник на 15 минут, чтобы мука дала клейковину.  Вот и все!