Кулинария и рецепты блюд

Если в твоей семье любят есть пироги, но баловать родных почаще времени совершенно не хватает, этот рецепт заливного пирога — то, что надо!

Быстрый пирог с молодой капустой на кефире (или попросту капустная шарлотка) готовится просто и быстро, блюдо получается и вкусным и сытным — прекрасный вариант к ужину.

А еще этим пирогом можно лакомиться, не опасаясь навредить фигуре, ведь ингредиенты в нём сплошь ...

5 вариантов разных соусов. 

1. Сметана(15%) + пара долек чеснока+ измельченный укроп+соль и черный перец. Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой(молоком).Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю. 

2. Лук+зелень+любимые специи . Все взбиваем в б...

Продолжаю активно приучать детей к овощам. Я не знаю как у кого, а у меня с эти проблемы. Младший ест овощи хорошо, а со старшим сидим над овощами часами. 

Вам понадобится:

-1,5 кг моркови

-головка чеснока

-3ст ложки муки

-4 яйца

-1 форель

-1 помидор для украшения

-1 ч ложка сметаны для украшения

-соль, перец, приправы по вкусу. 

-...

Вам понадобится:

 -300гр говядины на 2,5 л воды 

-0,5кг моркови

 -2 луковицы 

-1 помидор 

-5 средних кортофелен

 -4шт болгарского перца

 Для котлет:

 -1 кг свежей перетертой моркови 

-3ст ложки муки 

-4 яйца -понировочные сухари 

Для ростбифа

 -1 кг говядины разрезанный поперек волокон

 -соль, перец для натирки

 -мешок ...

Доброго дня. Девочки смотрите что нашла. Может кому пригодится.

Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам: 

Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано. 

Для птицы: тимьян, май...

1. Запеченный Рулет из лаваша и куриного фарша

Делаем  фарш (куриный) - солим, перчим, добавляем сметану, хорошо перемешиваем,  при необходимости добавить немного теплой воды.Лаваш смазать майонезом,  на него выложить фарш ровным слоем (не толсто!!!), на фарш яйцо и сыр  (натертые на терке), плотно завернуть в рулет. Получившийся рулет  смазать яйцом или сметаной и в дух. шкаф. Выпекать около часа.

2. Рулетик

Лаваш  смазать творожным сыром.....

Девочки, сегодня от ужинали таким блюдом!мммммм

Пред история!

Несколько дней назад, решила придумать новые голубцы. У меня была шикарная молодая капуста, свиные ребрышки, вполне себе постные, достаточно широкие, сыр, копченый балык.

Что я сделала:

обжарила морковь, потерла чеснок, нар...

Дорогие девочки, Всем привет!

 Представлю Вам, невероятно простой и нереально вкусный пирог способный заменить второе блюдо на обед, так же хорош с морсом, овощным соком и конечно-же с кофе и сладеньким чаем. 

Небольшие советы от себя.

 Тесто прекрасно выпекается и сразу после вымески, но имеет другой более насыщенный вкус, если его заморозить на ночь, а утром...