Кулинария и рецепты блюд

Грибной суп в нашей семье самый любимый.

Грибы мы любим собирать сами, и для них у нас есть даже отдельная морозильная камера, поэтому, летних запасов хватает до следующего лета.

Рецепт самый простой, готовить очень быстро, ничего лишнего, никаких специй, чеснока, перца, обжаренной муки, я не добавляю ничего. Главное, побольше грибов)

Ищу рецепт безумно вкусного, тающего во рту печенья. 

Никогда не делала, каюсь, но дочка очень просит.  

Все купила))) пряности, формочки, краски в тюбиках и даже силиконовый коврик со скалкой специально для дочки)

Знаю, что придется повозиться, т.к. не быстро печеньки эти делаются, н...

Уже которой год пеку куличи сама и только по этому рецепту. Никогда и нигде не ела вкуснее кулича! Пахнет непередаваемо! Вкусный в любом состоянии! Тесто мягкое, нерассыпчатое, влажноватое. Кулич сдобный, по вкусу и "состоянию" теста похож на дорогие итальянские кличи из магазина, но все же кулич - это не панеттоне, тесто плотнее. Бабушка была заведующей столовой, любила принимать гостей, поэтому собирала самые-самые лучшие рецепты.

Готовить его тяжело, я б...

Сама я ни разу не пекла, но может созрею на следующий год.

"Это мой прошлогодний куличик. Пробовала разные рецепты , но самые вкусные ароматные, с плотным чуть влажным мякишем и потрясающим вкусом, получились по рецепту ниже. В этом году буду снова печь по этому рецепту.

Только я пеку без цукатов. Только изюм.

Соста...

Всем привет из Германии!

Нам понадобится:

слоеное тесто, лимонный джем, сахарная пудра.

Вот ингридиенты))

Тесто, если надо разморозить, разложить пластом

По желанию можно посыпать сахарком, а можно и не сыпать. У меня пошёл в дело лимонный сахар))

...

Ингредиенты: пакет замороженной вишни без косточек (400гр) можете использовать свежую сахарная пудра 100гр сахара 400 мл молока 1 чайная ложка ванильного сахара 3 яйца столовая ложка крахмала столовая ложка муки и молотая корица Приготовление: 1. Вишни размораживаем и раскладываем в термостойкие формочки. присыпаем слегка сахарной пудрой 2. Готовим заливку. молоко ставим на огонь и прогреваем. яйца размешиваем с сахаром, крахмалом, мукой и ванильным сахаром. Доба...

СЕКРЕТ № 1 Непосредственно перед замешиванием теста просейте муку. Смысл даже не в том, чтобы она стала кристально чистой и не содержала комочков и примесей, а в том, чтобы максимально насытить ее воздухом и тем самым придать тесту пышность и легкость. СЕКРЕТ № 2 В момент смешивания молока и яиц оба ингредиента должны быть комнатной температуры. Поэтому яйца стоит заранее достать из холодильника, а молоко - немного подогреть. СЕКРЕТ № 3 Сначала нужно смешать...

Состав:

Кабачки - 2 шт.

Куриная грудка - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Сыр плавленный - 1 шт. (дружба)

Зелень

Приготовление:

Из кабачков ложкой удалить сердцевину и на пару минут опустить в кипящую воду, для того, чтобы они быстрее приготовились.

Куриные грудки измельчить (я все ...

Баранина - по весу кг на 12-15 примерно стоимость 500 руб/кг(продаем по туше и по половине) 

Говядина (молодая) - Мякоть без кости, лопаточная часть с косточкой, шея - 600 р/кг 

Свинина:

Сало не соленое с прослойкой - 300 р./ кг

Уголки(с косточкой) - 380р/кг.

Окорок - 380 р/кг.

Лопатка - 360 р/кг.

Шея - 500 р/кг.

Карбонат на кости - 400р/кг.

Без кости - 550р/кг.

Индейка филе грудка - 600 р/кг.

Фа...

Доброго всем вечера)

Решила, что нужно в этом году заморочиться с пряничным домиком или с имбирными печенюшками для елочки.

Искать в инете не пошла... бесконечно списанные друг у друга рецепты. Может есть у кого уже опробованные и любимые?

Не поделитесь? ))