Это оказалось так вкусно) 🤤 Лежали с прошлого года в заморозке сливы с дачи. 

Рецептов в интернете полно, я все по наитию делала)

Из специй свежая мята, кинза много, чеснок, острый сушеный перец, хмели-сунели, соль/сахар.
пока варила пробовала и добавляла.

К мясу и уточке ❤️🤤

Пока дачный сезон не закрыт, попробуйте! 

Берем грибы, убираем ножку. Готовим начинку - в блендер: ножки грибов, твороженый сыр, сладкий перец, пару зубчиков чеснока. Наполняем начинкой шляпки грибов и оборачиваем копченым беконом. 

Ням!

Утиная грудка! Нежное мягкое мясо.

Удобные порционные кусочки. Вкус отлично сочитается с бальзамиком. Мне очень нравится этот с трюфелем

Для начала я их мариную часов 5-6. Маринад - соевый соус, мед, хмели-сунели.

Затем обжариваю с двух сторон. Золотистая корочка появляется в том числе за счет карамелизации. 

У меня из куриной печени

Когда в детстве паштет делала мама, мне казалось это целое событие, и процесс был долгий и трудоемкий. На самом деле все в элементаре)

Обжариваем лук с морковкой

добавляем печень (лоток 0,5кг)

добавляем сливки, у меня 200 мл, 20%+ соль/перец по вкусу

добавляем сливочное масло и в блендер

можно не заморачиваться, но...

У меня филе трески, но больше всего я люблю в тесте минтая, может это из детства..., не знаю) все вкусно!

Рецепт у меня такой:Филе предварительно порезать, посолить, полимонить, можно добавить укроп и оставить мин на 5-10, пока готовим кляр.
2 яйца - отделить белки от желтков, взбиваем белки ,добавив соль, до белой пены+ 3 ложки майонеза, немного сахара, нес...

А попросту топленое) Просто берете сливочное масло и вытапливаете его. Затем процеживаете и  в баночки. Я очень люблю его в каши, оно такое ароматное) 

Естественно все знают как готовить сырники, но очень важным моментом оказалось - протереть творог перед тем как замешивать тесто. И они получаются кардинально лучше! 

А второй важный момент, а скорее даже первый - это качество творога. Сейчас с этим большие проблемы...

Мой рецепт такой - творог 9% (400 гр), 1 яйцо, щепотка ванилина,соль, сахар(по вк...

Вот вообще ничего сложного

Помыть, отделить от косточек, разложить, добавить специи (соль, перец, розмарин, тимьян, прованские травы, все на ваш вкус), сбрызнуть оливковым маслом, и в духовку часа на 4-5, это у меня так получилось, а так смотрите сами.. зависит от духовки. У меня газовая, я выставила на минимум и чуть дверцу приоткрыла, чтоб конвекция был...

Закупка испанских гобеленов, это не только наволочки к НГ, а ещё и куча идей для вашего интерьера!
Купоны необработанные, стоят совсем не дорого, эти к примеру...

Мне очень нравится! И готовится просто.

Куриное филе (грудки) хорошенько промыть, убрать все лишнее, жирок, пленки и пр.

Обсушить полотенцем. 

Сделать смесь: (я на глаз все беру) Сухой чеснок (целый пакетик), копченая паприка, сладкая паприка, соль, перец, и в этой смеси обвалять грудки. 

На сутки под пресс. Периодически переворачивать. 

...

Девочки, кто снимал жильё в Турции на море летом самостоятельно? Поделитесь деталями..хочется попробовать 

Процесс простой и быстрый). Готовится накануне праздника. 

Сырые кусочки лосося (гр примерно 700) посолить, добавить любимые специи, у меня был сушеный тимьян(чабрец) и разбить в блендере. Добавить яйцо, продолжая взбивать влить 150-200 мл сливок. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить полученную массу и поставить на 1 час в холодильник. Затем запе...

Как обычно все очень просто, а главное вкусно!

Главный помощник тут как тут))

Берем лангустины, размораживаем, ОБЯЗАТЕЛЬНО! вынимаем кишечную вену, это очень просто, посмотрите в интернете, кто не знает.

Вариант 1

Далее немного глубже делаем надрез и закладываем туда чесночное сливочное масло с зеленью, вот такое, я делаю сама. А...

Открыла сегодня банку печени трески производства Атлантрыбфлот, сделана в море! Как же это вкусно, просто на чёрный хлеб или гренку 🤤🤤🤤, а сколько пользы!

Пока цена 400, но с 1 декабря будет повышение..(

А ещё пришла икра кижуча, ну просто песня, малыйсол👍 3000 за 0,5

Либо так)

С яблоками🤤🤤🤤

Свежие белорусские в закупке https://www.mam4.ru/sp/post/856125/

В мою закупку пришла скумбрия, надо было конечно ее протестировать, и понеслась…)

Паштет из отварной скумбрии:

Рыбу отварить (воду посолить, д...

Берем всем известный командорский кальмар, маринуем его мин 10-15 (соль, перец, паприка, немного базилика и тимьян(чабрец одно и тоже)), плотно насаживаем на шампур и жарим на небольших углях те же 10-15 мин.(не передержите, иначе по...

Сначала в муку, затем в яйцо и в темпуру. Жарить по 2-3 мин с каждой стороны. Вкусно...😛

Креветки подойдут королевские или тигровые.  Большой ассортимент здес...

Максимальный вес может превышать 100 кг. 

еще много вкусного здесь