Диета Дюкана

Для себя скопирую в дневник. После праздников, думаю, попробую)

Диета Дюкана 

Первый этап (атака) 

Длительность первого этапа: 

При излишке веса менее 10 кг – 3 дня 

При излишке веса 10-20 кг – 3-5 дней 

При излишке веса 20-30 кг – 5-7 дней 

При излишке веса 30 кг и более– 5-10 дней 

Питаться все это время придется чистыми протеинами. Стартовая фаза позволяет потерять 2-6 кг лишнего веса. 

Продукты, которые стоит употреблять в период атаки (их можно есть до насыщения, не заботясь о величине порций): 

• Почки, печень, а также телячий и говяжий язык 

• Нежирные сорта птицы, мяса и рыбы (готовить блюда с их участием стоит без добавления жира, а от кожицы придется отказаться) 

• Морепродукты 

• Нежирная натуральная ветчина 

• Куриные яйца 

• Обезжиренные молочные продукты (не более 800 г в день) 

• Жидкость (вода, травяной чай, кофе, диетическая кола) – 2 л 

• Приправы (горчица, соль, уксус) 

• Лимон 

• Маринованные огурцы 

• Овсяные и пшеничные отруби (2 ст.л. и 1 ст.л. соответственно) 

Второй этап (чередование) 

На втором этапе к приведенному выше рациону первого этапа стоит добавить такие овощи, как: 

• Редис 

• Огурец 

• Помидор 

• Спаржа 

• Шпинат 

• Стручковая фасоль 

• Сельдерей 

• Капуста 

• Кабачок 

• Баклажан 

• Перец 

• Свекла и морковь (их можно кушать лишь изредка) 

На этом этапе необходимо чередовать дни, когда употребляются чистые протеины с днями, когда к ним добавляются овощи. 

Схема чередования диеты Дюкана: 

Если необходимо сбросить менее 10 кг – 1:1, 2:2 или 3:3 

Если необходимо сбросить 10-20 кг или 20-30 кг – 5:5 

Дополнительно к ежедневному рациону можно употреблять пару любых продуктов из приведенного ниже списка: 

• Обезжиренное какао – 1 ч.л. 

• Крахмал – 1 ст.л. 

• Соевые сливки – 2 ст.л. 

• Сливки 3-4 % – 1 ч.л. 

• Растительное масло – небольшое количество (его используют лишь для обжаривания продуктов) 

• Нежирный сыр – 30 г 

• Красное или белое сухое вино – 3 ст.л. 

• Кетчуп – 1 ст.л. 

Также можно включить в свое меню следующие продукты: 

• Желатин 

• Агар-агар 

• Водоросли 

• Чеснок 

• Напитки лайт (если калорийность не превышает 1 ккал на стакан) 

• Заменители сахара 

• Корнишоны 

• Аджика 

• Соевый соус 

• Уксус 

• Горчица 

• Любые специи 

• Обезжиренное сухое молоко 

• Натуральные рыбные консервы 

• Крабовые палочки (не более 8 шт. в день) 

• Сыр тофу 

Третий этап (закрепление) 

Длительность этого этапа зависит от количества потерянных килограммов (на каждый из них должно приходиться 10 дней закрепления). 

К рациону первых этапов стоит присоединить: 

• Фрукты, за исключением черешни, бананов и винограда (1 порция в день) 

• Хлеб – 2 ломтика в день 

• Зрелый сыр – 40 г 

• Крахмалистые продукты (макароны, маис, рис, картофель и пр.) – 2 порции в неделю 

Третий этап подразумевает небольшую поблажку – дважды в неделю в одну из утренних или обеденных трапез можно включить любое блюдо (даже самое калорийное). Однако «праздничные» дни не должны идти подряд. 

Раз в неделю (например, в четверг) стоит есть одни лишь протеины. 

Четвертый этап (стабилизация) 

Этот этап призван стабилизировать достигнутый результат. Кушать можно практически все, однако раз в неделю стоит устраивать разгрузку на протеинах. Ежедневно необходимо употреблять овсяные отруби (3 ст.л.).