А кто что готовил на НГ?

С наступившим новым годом, девочки! Любви вам, счастья и здоровья!

Я пока вот совсем не расположена к работе, даже фотографии никак не разберу) Да и что я все про бантики и про бантики) Кто в состоянии на кнопочки понажимать, а расскажите что вы готовили или что вкусненькое пробовали? Очень интересное! Скоро ведь Рождество. Мы этот праздник нежно любим! Хочется новенького на стол поставить.

Напишу что было у нас. Ничего мега необычного не было, но вдруг кому интересно будет, да и себе на память.

Меню у меня всегда начинается с...1 числа)) Потому что к нам поздно вечером приезжают друзья, которые едут издалека поздравить родителей. Они всегда с охотой и благодарностью кушают горячую лапшу. Да и дети у меня приучены к первому. Поэтому лапша - это уже как традиция) К ней в этом году еще присоединился соус с молодого козленка. Тоже легко, сытно и опять же горячее первое блюдо. 

На сам нг много не готовила. Первый раз запекала гуся. Целиком. С яблоками. Было красиво, но я не попробовала даже его) Сказали мягко и вкусно. 

Из мясного еще была буженина и козлятина. Распробовала это мясо, а раньше боялась и не знала с какой стороны подойти к нему) Оказывается это вкусно и легко. Опять же, пробовала только в процессе готовки, но тоже сказали ммммммм))

Ну, оливье - это традиционно, скучно, но муж без него не может.

Винегрет - это тоже легко и я без него не могу))

И "теперешняя" любоФФФ - тартальетки с салатом из кальмар. Мега просто и мега вкусно!!! Помните всем известный салат из крабовых палочек? Так вот все тоже самое, только эти самые палочки заменить на креветки. У меня свои тараканы на счет состава продуктов, я как прочитала что в этих палочках,что-то не решилась на них,  а малая просила именно этот салат( Придумала сделать замену и не прогадала! Яйца сварить вкрутую, порубить. Креветки сварить, разобрать, разрезать на кусочки Отложить несколько целых для украшения. И кукуруза. Все! Майонез чуть-чуть для связки. Разложить по тартальеткам, украсить креветками! Это оочень вкусно!

И был еще салат с ананасами и копченой грудкой.

Из сладкого - море фруктов и обычная яблочная шарлотка, только мы смазали слои заварным кремом. Тоже получилось не тяжело для желудка и вкусненько. 

Кстати, блюдо моих дочек - канапе. Заняты были час)) Берется шприц 20-ка. Срезается там где иголка и вот этим срезом "втыкиваете" кто что любит) Потом поршнем выдавливается и одновременно сажается на шпажку! Все гениальное - просто!) У нас были двух видов - сладкие и нет. 

В теперь что я пробовала и мне очень понравилось. 

Курник - это любовь с первой вилки!)) Попробовала его на корпоративе и теперь хочу заказать на дом, что б рассмотреть слои)))))))) Оказывается их так много видов и готовятся они по разному!

Еще может кто знает вкусный салат из красной слабосоленой рыбки, буду очень благодарна! Или что-то из морепродуктов? Тоже очень прошу. 

И мечтаю отважится на готовку холодца как нибудь)) Те, кто его готовит, в моих глазах вы герои!!)

Вкусного и сытного года вам всем!)