Цзинь Сюань - Молочный улун Премиум.

Цзинь Сюань  - самый популярный Тайваньский чай, также известен как  «молочный улун».

Является самым популярным чаем в мире.

Обладает легким сливочным, цветочным, карамельным привкусом, напоминающим молоко. Однако, широко разрекламированный молочный вкус Цзинь Сюаня часто достигается с помощью добавления ароматизаторов. Ароматизаторы значительно заглушают естественный вкус чая. 

И только ответственные продавцы, сертифицированные заводы, указывают, натуральный улун или ароматизированный. 

Важно понимать, что молоко абсолютно не участвует в производстве настоящего Тайваньского молочного чая. Обычно, по поводу улуна этого сорта сформировано несколько легенд: 

- это чай, собранный с чайных кустов, которые орошались молоком перед сбором;
- чай из чайных листьев, которые замачивались в молоке;
- чай из чайных листьев был обработан кипящим молоком в процессе производства;
- чайные листья, которые были подвешенные над ванной кипящего молока перед сушкой.

Всего различают два вида тайваньского молочного чая:

- Чай Най Сян Цзинь Сюань с ярко выраженным кремовым ароматом молока. Он проходит дополнительную ароматизацию. Существует много мифов об этом, но это неправда.(Много продают у нас)

- Чай Цзинь Сюань Улун с природным вкусом молока.(У нас нашла всего несколько интернет-магазинов с ним, цена 700-1500 за 50/100 гр.)

 Сорт Цзинь Сюань выращивается только на Тайваньском высокогорье. Его зрелые листья собирают два раза в год, поздней осенью и весной, давая чайному листу возможность созреть под солнечными лучами и накопить витамины и жизненную силу. В качестве сырья используются почка и 3-4 чайных листочка.

Этот чай в настоящей мере является подлинным молочным улуном, с тонким и нежным вкусом молочной карамели, отличается мягким сливочным вкусом, золотистым настоем, многогранным глубоким ароматом, и раскрывается с новой силой с каждой новой заваркой. Хватает очень надолго, выдерживает до 5 заварок.

Молочный улун очень полезен для организма, если употреблять его умеренно. Считается дневным чаем, поскольку помогает взбодриться и легко избавляет от головных болей, вызванных переменой погоды. Помимо тонизирующего эффекта, укрепляет кровеносную систему, обладает мочегонным свойством, нормализует давление, улучшает память и повышает иммунитет. Ну и самое интересное его воздействие на организм человека – ощутимый эффект похудения при правильной диете.

Это чай с уникальным характером и не поддается сравнению с другими. Узнать и понять его очень интересно.

Уровень: Премиум

Пищевые добавки: Нет

Урожай: 2019, ручная сборка

Цена: 1600 руб. металл. банка 300 гр. (150гр.*2шт..)

МОГУ РАЗДЕЛИТЬ БАНКУ, ЕСЛИ КТО-ТО ХОЧЕТ ВЗЯТЬ ТОЛЬКО 150 ГРАММ.

(на заказ, 3 недели)

Хранение: в холодильнике 

Невозможно дать рекомендации для приготовления идеальной чашки чая, потому как вкусовые предпочтения у всех разные. Одни предпочитают более интенсивный вкус, другие любят более легкий.

Единственно верной техники заваривания чая нет. В интернете и на ютубе можно найти различные варианты. Вы должны сами попробовать заварить чай несколько раз с разным количеством и временем настаивания, чтобы получить оптимальный для Вас результат.