Для себя

Оказывается, можно есть по шесть раз в день и сбрасывать вес! О том, какой должна быть еда, в каких количествах и в какое время ее употреблять, тулякам рассказала «звездный» диетолог Маргарита Королева.

Чтобы учить людей стройности, нужно самому подавать всем окружающим пример. И Маргарита Королева это делает блестяще: в свое время похудев на 30 с лишним килограммов, она сейчас выглядит просто великолепно – потрясающая фигура, гладкая кожа, красивая улыбка. Закралась мысль: это как же нужно себя ограничивать, чтобы и с возрастом фигура, склонная к полноте, не «поплыла»? Однако Маргарита с первых слов опровергла все наши предположения:

– В Туле такие вкусные пряники, я себе полмашины купила!

– Как же диета? Сколько Вы сейчас весите?

– 56,5 кг. Но у меня нет табу ни на один из продуктов. Я просто чувствую свой организм, знаю, как он «отзовется» на тот или иной продукт. Если очень хочется чего-то вредного, я понимаю, что это не голод, а стремление получить удовольствие. А для удовольствия хватает и небольшого кусочка. А вообще есть люблю всё! 

– А спортом занимаетесь?

– Я все свободное время посвящаю движению. Стараюсь больше ходить, по возможности не пользоваться транспортом, каждый день поднимаюсь пешком на 10-й этаж. Занимаюсь на тренажерах в своей клинике. С дефицитом движения надо бороться: движение – это и скорость обмена веществ, и хороший антистресс, и замена «вредных» для фигуры удовольствий, и тонус. Ходите пешком каждый день как минимум 40 минут – и быстро увидите результат.

– Что чаще всего сподвигает Ваших пациентов расстаться с лишними килограммами?

– Для мужчин имеет значение состояние здоровья или влюбленность – в такой период мужчина хочет выглядеть более привлекательно. Для женщин – это внешний вид, особенно когда не все хорошо в семье и хочется изменить что-то в жизни, обрести новые отношения или «утереть нос» бывшему. Для звезд и топ-менеджеров важен профессиональный имидж. Человек становится более успешным, если его физиологические особенности не мешают ему. 

– Психологи советуют худеющим людям рассказывать окружающим о своих целях – якобы это тоже помогает настроиться на стройность…

– А я, наоборот, не советую. Не рассказывайте никому, что вы худеете! Никто, кроме самых близких людей, не хочет, чтобы вы были здоровее, счастливее, красивее других. Провокации неизбежны. Начинаются уговоры не мучить себя, не голодать. И человек начинает сомневаться. Чтобы этого не происходило, просто поверьте в результат и худейте молча! А когда добьетесь цели – можно будет с гордостью рассказывать об этом.

Не оставь себя голодным!

• Ешьте 5-6 раз в день. Когда вы голодаете, жировые клетки усиленно пополняют свои запасы. Дробное питание дает клеткам понять, что «черного дня» у вас не будет. И тогда они будут отдавать всё, что накопили.
• Пейте воду по 1,5-2 литра в день. Первый стакан выпивайте, не вставая с постели. Следующие – за полчаса до или после еды.
• Завтракайте в первый час после пробуждения. Обязательно! Без завтрака организм будет в состоянии стресса и в течение дня «прихватит» в жировой запас на 30% больше энергии даже из состава здоровой пищи. Не завтракая, мы сами программируем себя на набор веса.
• Порция на один прием пищи должна быть не больше объема стакана. Между прочим, в него входят две котлеты и гарнир. Совсем не мало!
• На первые три недели похудения исключите из рациона соль: она задерживает жидкость, а это мешает жировым клеткам отдавать свои «запасы». 

Что сегодня съесть?

На своем семинаре Маргарита Королева «расписала» для зрителей примерный дневной рацион – время приема пищи и «разрешенные» продукты, помогающие похудеть.

 Завтрак: крупы (геркулес, гречка, рис) с овощами, фруктами/творог 5%, несладкий йогурт или кефир – с фруктами, овощами, зеленью/яйца или омлет с овощами.

 1-й и 2-й перекусы (с интервалом в 2,5 часа): варианты – фрукты (до 400 г в день)/овощи/орехи (в день – миндаль 15 шт., грецкий 2 шт., 2 ч. л. семечек)/чернослив 5 шт. в день/цельнозерновой хлеб с овощами, зеленью/несладкий йогурт/яйцо.

 Обед: стакан супа или по полстакана супа и второго блюда – говядина/кролик/курица/индейка или рыба/морепродукты, или творог. В день – не более 250 г белка.

Полдник: см. перекусы или по полстакана супа/второго блюда.

 Ужин (до 19.00!): овощи, свежие или термически обработанные, на выбор – с мясом, рыбой, грибами, яйцом, бобами или творогом.

 Хочется есть после 19.00? Можно выпить чай с ложкой меда, съесть маленькой ложечкой стакан кефира/полгрейпфрута, или китайскими палочками – зернышки граната. Можно погрызть морковку.

Алкоголь? Нельзя. Если этого не избежать, наименьшим злом будет белое сухое вино – не больше 1-2 бокалов в неделю.

Правильное утро

1. На ночь поставьте у кровати стакан питьевой воды (по желанию – с долькой лимона или листиками мяты). Проснувшись, не вставая с постели, выпейте эту воду маленькими глотками. И снова лягте.
2. Теперь сделайте дыхательную гимнастику. На вдохе максимально надуйте живот, на выдохе втяните как можно сильнее. Повторите 5 раз. Такая гимнастика запускает перистальтику кишечника и «прокачивает» лимфатическое русло. Лимфа отводит на фильтрацию все шлаки и токсины. Чтобы вы не тянули эту «грязь» в новый день.
3. Выдохните и, задержав дыхание, сделайте по 5 резких выталкивающих и втягивающих движений животом. Так вы сами обеспечиваете своему организму качественный лимфодренаж, естественную детоксикацию, запускаете венозный отток. 3-4 минуты такой гимнастики – профилактика всех проблем, связанных с венозным застоем.
4. Хорошенько потянитесь во все стороны, растяните позвоночник. Согните колени и опустите их несколько раз влево и вправо. Это хорошая профилактика остео­хондроза. Кроме того, утренние «потягушки» активизируют кровообращение и обеспечивают ваш организм хорошей порцией кислорода. Вы уже бодры, активны, и кофе не нужен!
5. Если хотите похудеть, откажитесь от кофе и черного чая. Они повышают аппетит. Допустима 1 чашка в день, но без молока и сахара