Праздничное меню.

ДД, я буду выбирать из этих вариантов https://www.mam4.ru/profile/4644/journal/ng-menyu/

Как раз на неделе и займусь) + Оливье и салат с авокадо и креветками (его у меня вся семья любит и ждёт)

Креветки, авокадо, консервированный ананас, салат листовой, лук. Для соуса майонез+кетчуп+лимон. Отварит и очистить креветки, лучше мелкие-салатные. Мелко нарезать лук и ошпарить кипятком. Ломтики ананаса нарезать небольшими кубиками. Салат порвать небольшими кусочками. Авокадо разрезать вдоль пополам и удалить косточку. Мякоть авокадо достать из кожуры (не повреждая её) чайной ложкой и порезать на кубики. Аккуратно всё перемешать. На соус в равных частях смешать майонез, кетчуп (или остренький соус ваш любимый + сок лимонный), перемешать. На сервировочную тарелку положить листья салата, на них выложить лодочку авокадо наполненную салатом, сверху полить соусом. 

Основное из салатов оливье и селёдка под шубой,но я в слой с морковкой тру плавленный сырок «надежда»,получается сливочно.

А ещё «уходят» на праздники вот такие салаты.Напишу рецепты,может пригодятся.Я все готовила,все съедается)

1) «Нежность с крабовым мясом»

1-ый слой мороженное крабовое мясо на терке

2-ой слой 6 белков на тёрке 

3-ий слой 1 морковь вареная на терке

4-ый слой желтки на терке 

5-ый сыр грамм 70-100

Каждый слой майонезом 

2) Салат с моцареллой и сухариками

Айсберг,помидоры Черри,моцарелла

Заправка : 1 ст.л. Оливкового масла,1 ст.л. Соевого соуса,1/2 ст.л. Дижонской горчицы,прованские травы,белые сухарики

3)Салат с красной рыбой( мне нравится,но пресней чем селёдка под шубой)

Выкладываем слоями каждый слой майонезом или сметаной.Все на глаз.

-отварная свекла на терке 

-красная соленая рыба мелко резаная

-отварные яйца 

-крабовые палочки( мясо) на терке

-отварная свекла на терке

4) Салат с карпачо 

Карпачо,салатный микс,руккола,грибы свежие 200 гр,помидоры Черри,лук зелёный,оливковое масло,бальзамический уксус 

Рукколу,салатный микс,помидоры Черри на две части,карпачо тонко порезать.

Грибы на 4 части обжарить на 1 ст.л.оливкового масла ,поперчить,посолить

Для соуса кольца зеленого лука залить 1ст.л.бальзамического уксуса на мин 5 и добавить 6 ст.л. Оливкового масла.

Все смешать.

Большое спасибо за рецептики 

Муж очень любит салат креветки (или морской коктейль) +руккола порвать+помидорки черри пополам+огурец и желтый перец кубиками+ лук сладкий салатный полукольцами. Заправка соевый соус+оливковре масло+горчица французская+соль+сахар+масло оливковое.

Делаем столько, чтобы съесть за столом, потом он не хранится.

P.S  делаю такой же, только вместо креветок ложу сыр Фету, всегда уходит "на ура". Преимуществр салата в том, что за праздничным столом мяса наешься быстро, а прикупить чем-то надо) этот салатик легкий и свежий!!!

Тоже традиционно, поскольку только это и едят - оливье, селедка под шубой, салат из копченой курицы с красной фасолью и огурцами, манты. На Рождество у нас холодец и запеченное мясо (индейка, гусь, курица, рулька). Шампанское, водка и мандарины. И мноооого конфет!

салат коктейль -красиво подавать в бокалах для салатов-слои-курица(все соломкой  )-майонез-чернослив+грибы жареные-майонез-яйцо-майонез-сыр -майонез- верх-огурцы-я тру на корейской терке.делаем сетку из майонеза и украшаем криветками-супер нежно и вкусно и смотрится шикарно -на бок дольку лимона восьмеркой 

Стандартно-оливье, шуба, царский из салатов. Царский-креветки+снежный краб +яйцо+красн икра+укроп ОБЯЗАТЕЛЬНО! +майонез.

Мне дети заказали блинчики с икрой и свой любимый салат с морковкой. Салат очень простой: куриная грудка (я беру готовую гриль) режем кубиком, морковка по-корейски, болгарский перец красный или желтый соломкой или кубиком. Заправить майонезом. 

А муж просит селедку под шубой))

Постаю послушаю) Тоже хотела пост написать, кто что будет готовить. Я в этом году очень устала, и буду работать с 20 по 31   Так ещё ребёнка посадили на диету стол № 5, уже всю голову сломала.

Хочется вкусного, простого, полезного, не знаю возможно такое