Приправа по-грузински.
Осторожно, ОСТРАЯ!
Острота зависит от кол-ва острого перца.
Состав:
20шт средних помидор ( по 100-150гр). Я взяла 2кг помидор.
4шт болг.перца
3шт острого перца
4 гол.чеснока
2ст лож соли - пробуйте! Я взяла 1.5ст.лож
1 стак.сахара - пробуйте! я взяла 3ст.лож с верхом.
3ст.лож растител. масла
зелень 600гр ( на ваш вкус). У меня было петрушка, небольшой пучок.
Приготовление-
Помидоры порезать кубиками, перцы сладкие и острые кольцами.
После закипания варим 20мин.
Затем добавляем чеснок, измельченный блендером, соль, сахар и масло.
Варим еще 20мин.
Пока овощи варятся режем мелко зелень.
Добавляем зелень и варим еще 20мин.
Раскладываем по горяч. стерилизован. банкам и закатываем.
Можно добавлять в борщ или просто с хлебушком.
Хранить в холодильнике.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рецепт @white_eden в инстаграм. У нее очень много вкусных рецептов! Подписывайтесь!
Связанные посты
Другие посты автора в сообществах
- Новогодние каникулы скоро! 46
- Продано! Продам свои луковицы гладиолуса. 40
- Гладики, 2 часть. 39
- Каллы. 38
- Розы. 29
Комментарии 6