Кролик - праздничное блюдо?

6 лет назад 1091 7

Девочки, у моего младшего сыночка ДР на Рождество. Сейчас составляю меню. Выбор стоит готовить обычную свинину (курица почти каждый праздник так получается,приелось уже) или попробовать сделать кролика. Является ли он праздничным блюдом и как вкусно его приготовить? Мы обычно просто тушим его в сметане, по мне это обычное блюдо, а хочется чего-то праздничного....