Любите мороженное? 🍦 Как выбрать качественное мороженое?

◾️ Классическое мороженое, например молочное, сливочное и пломбир, не может содержать растительные жиры.

◾️ Наличие стабилизаторов — это норма. 

◾️ Классический пломбир должен обладать чистым, сладким вкусом.

◾️ Структура должна быть плотной и кремообразной, без комочков и кристаллов льда.

◾️ Цвет продукта может быть от молочно-белого до кремового оттенка, допускаются также вкрапления частиц коричневого цвета.

◾️ На шоколадной глазури не должно быть большого количества повреждений, белого налета и точек.

Об этом рассказали в Роскачестве.