Это связано с удачным сезоном рыбной ловли в этом году. У рыбаков стоимость на горбушу уже упала в полтора раза.
«Ожидать, что черная икра в перспективе подешевеет, можно», — также заявили в Росрыболовстве. Появляются более технологичные предприятия, у которых себестоимость черной икры уже снижается.
Комментарии 5
Вчера тоже много слышала на эту в новостях. Говорят, у первичного звена цена будет ниже, а перекупщики и розница все равно цены не опустят. Кто то видимо хорошо наживется на этом спаде. Ну как обычно.
К сожалению, это не совсем так. Икры в этом году много - факт, но преобладает низкое качество продукта. Из-за богатых уловов не всегда успевали перерабатывать рыбу, были большие передержки сырца во льду - икра по итогу жидкая, встречается кислая, пересоленая. Вот такая икра, возможно, дешеветь будет. Топовой икры - сухой, малосольной - мало и дешеветь она точно не будет, а к НГ есть вероятность подорожания, увы
Спасибо за информацию, Инна. Много плохой и дешевой, мало качественной и дорогой. Жаль что так все.
Интересно где же она упала))? За последние полгода только и растет
Подождем, может подешевеет все-таки.