Муссовый❤️

В своих работах я использую шоколад фирмы Callebaut (Бельгия) или Carma (Швейцария).

Они меня устраивают по вкусу и качеству. Цена не бюджетная. Но качественное не может стоить дёшево🤷‍♀️

В данном торте использовался белый шоколад в покрытии «велюр» и в декоре (цветок, листики и ободки).

Ну в очередной раз выскажу свою любовь к муссовым тортам❤️ Какая же это эстетика😻