сделала пирог вместо пиццы, но очень вкусный зато)) Но похоже, похоже на пиццу!)

Публикую дубль рецепта, который давным-давно публиковался у меня)) Даже спрашивала одноклассница как-то. А рецепту уже 100 лет!)))

Пицца-неаполитана

• 200 гр. муки
• 1 ст.л. растительного масла
• 10 гр. дрожжей
• 1/2 ч.л. сахара
• 125 гр. теплой воды

Для начинки:

• 200 гр. копченой ветчины
• 100 гр. сыра твердого (радомер)
• 200 гр. сметаны
• помидоры, можно черри
• 2 корня петрушки
• зеленый лук
• соль, перец

Замесите тесто, дайте подняться, тщательно перемесите его снова и раскатайте толщиной в 5 мм. Выложите на смазанный противень.

Нужно приготовить сметанный соус: натрите сыр на крупной терке, смешайте со сметаной, посолите-поперчите, добавьте рубленые перья зеленого лука. Смажьте пиццу и выложите начинку.

Ветчину нарежьте кубиками, помидоры дольками, а корень петрушки нужно предварительно отварить и нарезать. Выложите ветчину, помидоры и петрушку на смазанное сметанным соусом тесто и запеките в горячей духовке на протяжении 20 минут. Подавать горячей!

обычно тесто всегда смазывала кетчупом, а тут решила перемешать сметану и твердый сыр, а на верх начинку положить.Тесто получилось очень воздушным.завтра напишу рецепт.