Кулинария и рецепты блюд

Осторожно, ОСТРАЯ!

Острота зависит от кол-ва острого перца.

Состав:
20шт средних помидор ( по 100-150гр). Я взяла 2кг помидор.
4шт болг.перца
3шт острого перца
4 гол.чеснока
2ст лож соли  - пробуйте! Я взяла 1.5ст.лож
1 стак.сахара  - пробуйте!  я взяла 3ст.лож с верхом.
3ст.лож растител. масла

Сделала впервые. Как же это вкусно!

 А  я придумала бутер) черный хлеб, на него майонез, потом оргурчик, салат и наверх ветчину или любое мясо.Я брала ветчину. Очень, очень понравилось.. 

да, с майонезом самое оно.Такой свежий и сочный получился, ну просто пальчики оближешь))

Пицца-неаполитана

• 200 гр. муки
• 1 ст.л. растительного масла
• 10 гр. дрожжей
• 1/2 ч.л. сахара
• 125 гр. теплой воды

Для начинки:

• 200 гр. копченой ветчины
• 100 гр. сыра твердого (радомер)

Фотик на даче.
Выкладываю не такие аппетитные фото , но увы...  Телефоно фото 

Добрый день. Девочки делитесь  рецептики что делаете и блюда и Заготовки.  А то почти никто не пишет.  Неужели никто ничего не консирвирует на зиму? 

Пишите отдельными постами.  Чтоб все увидели. 

Вот мне лично нечего написать. Я в этом году ленюсь. Сделала 4 банки компота и банку вяленных помидор и все..  

Правда есть ещё сумка перца вот думаю что сделать лечо или перец маринованный.  Как решу что сделать напишу отчёт. 

Спасибо всем. 

Доброго дня.  Покажу как я делаю вяленные помидорки.  

В этот раз сделала так : Беру помидоры Сливки режу пополам. Вынимаю мякоть. И чтоб быстрее просушить разрезаю ещё пополам.  Укладываю на противень.  Немного соли,  добавляю немного сахара и травки. У меня прованские или французские.  Ставлю в духовку на самый маленький огонь.  Через часа два мажу кисточкой каждую...

 
телефоно фото

что нам понадобится-
1.5кг перца острого
3кг томатов
1пуч петрушки
100гр чеснока
200гр сахара ( 8ст.лож)
200гр растит масла
2ч.лож повар соли
1ч.лож эссенции

У меня было 500гр острого перца и взяла 1кг по...

Девочки, поделитесь Вашими рецептами? Не так давно в обсуждениях узнала, что и такое бывает. Хочу попробовать. А как сушить? Прям до сухариков? Или слегка мягкими оставлять? Где хранить? Куда их потом применять? 

Кстати, параллельно вопрос про яблоки , ягоды , малину, вишню. Вы как сушите? Я прям сильно высушиваю, боюсь, что иначе могут заплесневеть. А может стоит поменьше сушить и оставлять помягче? 

Данный рецепт найден на просторах Интернета. Привлек названием и удивил ингредиентами. Основной продукт в запеканке..... пельмени)) Да, да)

Продукты:

Пельмени замороженные - 800 г

Сыр - 300 г

Помидоры - 3 шт небольших или 2 шт средних

Зелёный лук - 3-4 шт

Сме...